La cocina del Oeste de THAI puede incluir delicatessen como Caviar o Langosta Thermidor y un plato principal de Cordero con Salsa Rosemary o Salmón Marinado con Aceite de Oliva y Salsa Verde. Puede estar incluso complementada con Charlotte Alcazar o Salsa de Frambuesa.
THAI también le ofrece los sabores de Asia con platos japoneses y chinos disponibles en la mayoría de los vuelos por el Pacífico y el interior de Asia. Una cena china incluirá una Sopa de Pescado Maw con un plato principal de Gambas Agridulces y Cerdo con Salsa de Habas.
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